La Intendencia de Tacuarembó lanzó la convocatoria para la novena edición del Concurso Literario “Tomás de Mattos”, dirigido a jóvenes de entre 14 y 29 años de nacionalidad uruguaya o con residencia legal en el país. El concurso se divide en dos categorías: una para jóvenes de 14 a 18 años y otra para participantes de 19 a 29 años, abarcando los géneros de cuento o relato, y poesía.
La recepción de los trabajos se realiza exclusivamente a través del correo electrónico: concursoliterariojuventud@gmail.com. Los interesados tienen plazo hasta el viernes 15 de noviembre para enviar sus creaciones. Las bases y condiciones pueden ser consultadas en el sitio web oficial: tacuarembo.gub.uy.
Durante la conferencia de lanzamiento, el secretario general de la IDT, José Omar Menéndez, resaltó que el objetivo del concurso es “fomentar y estimular la creatividad de los jóvenes” en los dos géneros literarios establecidos, ofreciendo una plataforma de expresión para distintas edades.
Por su parte, el director de Juventud, Camilo Gutiérrez, subrayó que el certamen ha evolucionado desde sus inicios como un concurso departamental hasta convertirse en un evento de alcance nacional: “Esperamos que esta convocatoria sirva para que aquellos que están indecisos puedan terminar sus trabajos o animarse a presentarse”, afirmó.
Los ganadores de la edición 2024 se conocerán en la primera quincena de diciembre y no podrán participar los ganadores de la edición anterior. En la categoría de cuentos y/o relatos, el jurado estará compuesto por el escritor Santiago Cortés, la profesora Laura González, y la escritora Natalia Sobredo. En la categoría de poesía, el jurado incluirá al profesor Óscar Brocco, la maestra María José Fagúndez, y el técnico en museología, Omar Tagore.
El profesor Brocco también destacó la importancia de la figura de Tomás de Mattos, cuyo legado sigue inspirando a las nuevas generaciones. “El concurso crece con cada edición”, concluyó.
El Instituto Nacional de Bienestar Animal, en colaboración con Ecocinema, estará este viernes 18 de octubre en Tacuarembó, como parte de la “Campaña de Sensibilización sobre Bienestar Animal, Tenencia y Producción Agropecuaria Responsable”.
La actividad incluirá una función gratuita de cine al aire libre, a las 19 horas, en la Plaza 19 de Abril, con la proyección de la película “Cómo entrenar a tu dragón”, apta para todo público.
El objetivo de esta iniciativa es concienciar a la comunidad sobre la importancia del bienestar animal y fomentar una tenencia responsable, así como la producción agropecuaria sostenible. A través de talleres educativos, se invita a reflexionar sobre la empatía y el respeto hacia los animales, promoviendo valores fundamentales en la sociedad.
Como cierre de cada jornada, se ofrecerá una función de cine en plazas públicas, transformadas en espacios alimentados por energía solar, promoviendo el acceso a la cultura de manera ecológica y sustentable.
Las próximas actividades incluyen presentaciones el sábado 19 de octubre en la Plaza Constitución de San Gregorio de Polanco y el 20 de octubre en el Anfiteatro Municipal de Paso de los Toros.
Para más información, se puede seguir a Ecocinema en sus redes sociales: @ecocinemasolar.
Fabián P. Cuenca Mayorga Título del autor,The Conversation* octubre 2024
El pan parece responsable poco menos que de todos los males del mundo. Por lo menos así lo hacen ver ciertos contenidos de internet que aseguran difundir consejos de alimentación.
Ante eso, es como si estuviéramos atrapados en la trama de la novela “Miedo y asco en Las Vegas”, de Hunter S. Thompson, en la que las percepciones se distorsionan y las exageraciones toman el control de la realidad.
El pan ha sido un alimento básico desde hace más de 10.000 años. Últimamente se le atribuye ser la causa de la hipertensión y la diabetes, cuando estas condiciones crónicas son multifactoriales.
De hecho, el consumo de ciertos tipos de pan está asociado con una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. El pan es fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, vitaminas y minerales.La fibra es esencial para el funcionamiento digestivo y la prevención de enfermedades como el cáncer colorrectal y la obesidad. El consumo diario recomendado de alrededor de 25 gramos de fibra puede ser cubierto con la ingesta de pan.
Y los carbohidratos complejos proporcionan energía útil para el organismo y la crítica hacia ellos se da por la confusión entre los carbohidratos simples y los complejos:
Los carbohidratos simples pueden causar aumentos repentinos en los niveles de azúcar en la sangre.
Los carbohidratos complejos tienen un efecto moderado y sostenido sobre la glucosa en sangre, lo cual puede ayudar a prevenir la resistencia a la insulina y, en última instancia, la diabetes tipo 2.
La glucosa es la fuente principal de energía del cuerpo. Lo relevante no es su presencia en los alimentos, sino la rapidez con la que se absorbe en el torrente sanguíneo.
El índice glucémico de ciertos tipos de pan es menor comparado con otros alimentos ricos en azúcares simples. Además, la presencia de fibra ralentiza tanto la digestión como la absorción de glucosa.
¿Qué pasa con el gluten?
El gluten, un complejo proteico que se encuentra en el trigo y otros cereales, ha tenido su cuota de demonización en algunos círculos.
Sin embargo, las enfermedades relacionadas con el gluten, como la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten, afectan a una pequeña parte de la población (menos del 1 % para la enfermedad celíaca; entre el 1 y el 6 % para la sensibilidad no celíaca).
Eso implica que para la gran mayoría de personas,más del 90 %, el gluten no supone ningún daño.
El daño lo puede generar consumir sin necesidad muchos productos sin gluten que, paradójicamente, están más procesados y contienen menos nutrientes y menos fibra que los elaborados con gluten.
Pie de foto,Los celíacos e intolerantes deben evitar los panes de trigo y otros cereales con gluten.
También se han criticado los aceites vegetales y la margarina usados en las formulaciones de pan. Las grasas con ácidos grasos trans, presentes en las margarinas clásicas y los aceites hidrogenados, están asociadas con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
Sin embargo, las margarinas modernas han reducido su contenido y algunas están formuladas con aceites vegetales ricos en ácidos grasos insaturados.
Los aceites vegetales no hidrogenados (como el aceite de oliva y el de canola) son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular.
El aceite de oliva, en particular, es una piedra angular de la dieta mediterránea, la cual tiene al pan como una de sus guarniciones emblemáticas, siendo esta reconocida mundialmente por su impacto positivo en la longevidad y la salud en general.
¿Es el pan un ultraprocesado?
El consumo excesivo de alimentos ultraprocesados y dietas ricas en azúcares añadidos y grasas (particularmente aquellas con ácidos grasos saturados) contribuye al riesgo de enfermedades crónicas.
El pan, no obstante, no cae necesariamente en esta categorización.
La inclusión de granos enteros en las formulaciones de pan se relaciona con una reducción del riesgo de diabetes tipo 2, obesidad y enfermedades cardíacas.
El pan puede contener compuestos con acción antioxidante y compuestos antiinflamatorios que pueden reducir el daño celular y la inflamación sistémica.
El consumo de granos enteros, como los que se encuentran en el pan integral, se asocia con una reducción significativa del riesgo de mortalidad por cualquier causa, incluidas las enfermedades cardiovasculares y cáncer.
El pan puede formar parte de una dieta sana
Todos estos estudios enfatizan la importancia de considerar la calidad del pan y su inclusión dentro de un patrón de alimentación saludable en lugar de realizar afirmaciones categóricas sobre su peligrosidad.
El pan no es inherentemente dañino. Las afirmaciones extremas sobre su consumo pasan por alto su complejidad.
Como parte de una dieta balanceada con alimentos frescos, granos enteros, frutas, verduras y grasas saludables, el pan puede ser el complemento que proporciona energía y nutrientes esenciales.
Otorgarle a un solo alimento la responsabilidad principal de varios problemas de salud desvía la atención de los factores de riesgo reales, como el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados y el sedentarismo.
El consumo moderado de pan, de hecho, puede ayudarnos a tener una percepción de la realidad no distorsionada en un cuerpo sano y satisfecho por períodos prolongados.
En el primer tiempo Uruguay tuvo cuatro chances de gol, con una pelota en el palo, y Valverde se puso el equipo al hombro, pero en el segundo tiempo el equipo se cayó y hubo cambios por lesión.
Uruguay volvió a dejar unidades en esta décima fecha de las Eliminatorias Sudamericanas tras empatar sin goles ante Ecuador de local en el Estadio Centenario.
Este fue el cuarto encuentro en el que la Celeste no convierte. Suma solo un punto de seis en esta doble fecha de octubre.
En los últimos tres partidos por Eliminatoria la Celeste empató dos y perdió uno, ante Perú, el viernes pasado, en Lima, donde se vio el peor partido de la era Bielsa.
Los sindicatos de la educación, con el apoyo del PIT-CNT, se concentraron de mañana en El Gaucho y marchan por 18 de Julio hasta Andes. El tránsito está cortado en 18 de Julio y hay desvíos.
El tránsito en el Centro de Montevideo está congestionado este miércoles de mañana por la movilización de los sindicatos de la educación, el Sunca y el PIT-CNT: hay desvíos y calles cortadas en 18 de Julio.
Los sindicatos se concentraron en el monumento a El Gaucho, en 18 de Julio y Barrios Amorín, desde las 9:30, y de allí marchan luego por la principal avenida de la capital hasta Andes, donde se instaló un escenario para el acto central.Esta movilización se realiza en el segundo día de paro nacional convocado por el sindicato de profesores de Secundaria, al que este miércoles se sumaron los sindicatos de maestros de Canelones y Maldonado, más el gremio de la UTU y funcionarios de la ANEP.
En el marco de la conmemoración del Día Internacional de las Mujeres Rurales, que se celebra cada 15 de octubre, la Intendencia de Tacuarembó envía un afectuoso saludo a todas aquellas que, desde el campo, impulsan el desarrollo del departamento con su trabajo y dedicación.
La jornada destaca la importancia del aporte de las mujeres rurales al crecimiento económico y social, así como su compromiso con la tierra y el trabajo digno, cumpliendo un rol fundamental en el sostenimiento de las comunidades rurales.
Además, la IDT reafirma su compromiso de continuar visibilizando y valorando el papel de la mujer rural en la construcción de una sociedad más equitativa.
Se dispuso libertad a prueba con colocación de dispositivo de monitoreo electrónico
El 12 de octubre una mujer se presentó en la Comisaría Especializada en Violencia Doméstica y de Género I solicitando prestación de garantías para retiro de pertenencias de la casa de su expareja, y recuperar a su hija recién nacida, ya que el padre se negaba a entregársela. Se dio intervención a la Justicia Competente.
Inmediatamente la mujer fue trasladada al lugar y se entabló diálogo con el hombre, quien en todo momento se negó a la entrega de la niña y agredió verbalmente a los policías, incurriendo en desacato.
Enterada Fiscalía de 2° turno y Juzgado de Familia se dispuso la detención del hombre, lo que se cumplió, con apoyo de policías de Comisaría 1°.
Celebrada audiencia se decretó la condena de W.E.R.C., como autor penalmente responsable de “un delito de desacato especialmente agravado”, a cumplir la pena de cuatro meses de prisión, que se cumplirán en régimen de libertad a prueba.
Tendrá las siguientes obligaciones: fijar domicilio, sujeción a la orientación y vigilancia de DINAMA, presentación una vez por semana a la seccional policial correspondiente al domicilio fijado, prestación de servicios comunitarios, dentro del plazo de condena, prohibición de acercamiento y comunicación hacia la víctima, con colocación de dispositivo electrónico
En horas de la tarde del viernes 11 de octubre, un hombre de 47 años fue detenido dentro de las instalaciones de Comisaría 3° por protagonizar un desacato y agravios hacia los policías que allí se encontraban.
Dicha persona concurrió a la Unidad Policial previa citación, mantuvo en todo momento una actitud hostil y amenazante hacia los funcionarios, quienes debieron detenerlo.
Enterada Fiscalía de Paso de los Toros dispuso su permanencia como detenido.
Celebrada audiencia en Sede Judicial se decretó la condena de C.D.M.O. como autor penalmente responsable de “un delito de agravio a la autoridad policial” a cumplir la pena de nueve meses de prisión bajo el régimen de libertad a prueba: debiendo fijar domicilio, sujeción a la orientación y vigilancia de DINAMA, presentación una vez por semana en la seccional policial correspondiente a su domicilio, prestación de servicios comunitarios.
La Brigada Departamental Antidrogas, desde el mes de julio bajo la dirección de Fiscalía Letrada de 1º Turno, venía trabajando en la denominada operación Caramelo, mediante la cual fue condenada en el mes de agosto una mujer por suministro de sustancias estupefacientes, y continuándose las investigaciones se pudo establecer que otra mujer de 25 años, también estaría vinculada y dedicada a la venta de estupefacientes.
Esta mujer es poseedora de antecedente penal por receptación.
El día 08 de septiembre los actuantes, en ocasión de tareas de vigilancia en avenida Torres Medeiros, interceptaron una moto con dos ocupantes hombres de 23 y 31 años a quienes se les incautó dinero en efectivo, pasta base de cocaína y aparatos celulares, los que posteriormente a las actuaciones recuperaron la libertad por disposición Fiscal.
El 09 de octubre se cumplió orden de allanamiento con apoyo del Grupo de Respuesta Táctica, en una finca de calle 25 de Mayo, procediendo a la detención de la mujer de 25 años e incautando dos balanzas de precisión, dinero en efectivo y aparatos celulares.
Finalmente, en audiencia el Juzgado Letrado de 5º turno, condenó a E.G.R.B. como autora penalmente responsable de “un delito continuado de negociación” a la pena de dos años de penitenciaría.
El Congreso de Intendentes anunció que a partir del próximo lunes 14 de octubre las personas podrán acceder al Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (RUNAEV), a través de www.runaev.gub.uy
Allí se podrán realizar todos los trámites de registro y habilitación bromatológica.
Este sistema permite unificar los procedimientos bromatológicos de las 19 intendencias, para la habilitación de locales, productos y vehículos.
